Ospina, Ricardo Prada. 2012. «Alternativa De Aprovechamiento Eficiente De Residuos Biodegradables: El Caso Del almidón Residual Derivado De La industrialización De La Papa». Revista Ean, n.º 72 (agosto):182-92. https://ean.metarevistas.org/index.php/Revista/article/view/575.